自然育児友の会：母乳育児の基本

おっぱいにやさしい献立　おっぱいとお母さんの身体にやさしい献立例を季節ごとに紹介します。

朝：雑穀入りごはん、ひじき煮、お味噌汁
昼：おにぎり、ねぎ味噌
夜：ごはん、ワンタンスープ、根菜のゴマ和え

ワンタンスープ

　キャベツ、にんじん、もやし、
　大根、しめじなど、適当な野菜
　生姜ひとかけ　　　ワンタンの皮：20枚
　芝エビ　20g　　　
　長ねぎの青い部分：２本分
　ごま油、だし汁、塩、しょうゆ
1) 野菜は千切り、または食べよい大きさに切る。
2) 青ねぎは小口切りし、塩をしてごま油で炒め、芝エビを加える。
3) ワンタンの皮に(2)の具をのせ、水を皮のふちにつけて、半分に折る。
4) 油を熱し、野菜をよく炒める。だし汁を加えて煮る。

ねぎ味噌
　長ねぎ　２本
　味噌、ごま油
1) ねぎは青い部分も白い部分も薄く斜め切りする。
2) 鍋に薄く油をしき、ねぎをよく炒める。
3) 甘い香りがしてしんなりしてきたら、ねぎの量の1/4の味噌を少量の水の中で切るようにして、水ごとねぎの上にのせる。弱火で蒸し煮する。
4) 煮汁がなくなったら味噌とねぎを混ぜる。
＊これは便利な保存食です。多めに作って、おにぎりに塗っていただいたり、お湯を注いでお味噌汁がわりになります。うどんにからめてジャージャー麺のようにも…。
＊味噌を入れるとき、完全に溶いてから入れないのがコツ。溶かしてしまうと焦げてしまいます。

根菜のゴマ和え
　にんじん　1/2本　　　　しょうゆ　大1/2
　いんげん　５本　　　　　白いりごま　大２
　大根　にんじんと同量　　味噌　小1/2　
　だし汁　大１
1) にんじん、大根は拍子切りし、堅めに塩ゆでする。
2) いんげんも塩ゆでし、斜め切りする。
3) いりごまをすり鉢ですり、味噌、、しょうゆ、だし汁を加えてさらにする。
4) (1)と(2)を(3)で和える。
＊ちょっと面倒なごますりはペースト状のごまを使うと手間が省けます。その時はだし汁を控えめにして。

[母乳育児の基本]
1	おっぱい育児のいいところ
2	母乳とミルクの違い
3	おっぱいライフのスタート
4	おっぱいの時の抱っこ
5	暮らしの中で気をつけること
	・おっぱいライフの知恵
6	トラブルについて
	・家でできる手当て
7	おっぱいと食事
8	おっぱいにやさしい献立春
	おっぱいにやさしい献立夏
	おっぱいにやさしい献立秋
	おっぱいにやさしい献立冬

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