天然酵母パンファンのお祭りだよ！

当会会員の皆さんに協力していただき、『天然酵母のパン屋さん　全国ガイド』　が完成しました。

天然酵母のパン屋さん
自然育児友の会著・マザリングワークス編

出版社　地湧社
発売日　2005.01
価格 　￥ 1,470（￥ 1,400）
ISBN 　4885031826

天然酵母（なるべく自家製）を使用、小麦粉など原材料選びに気配り、食品添加物不使用…。女性ネットワーク「自然育児友の会」の会員が、一店一店ていねいに取材し、太鼓判を押したパン屋を紹介する。通販できる店も多数掲載。 [ｂｋ１の内容紹介]

ｂｋ１で詳しく見る

この本の完成を記念して、マザリングフェスタ２００５では、
本でご紹介したパン屋さんのパンを集めた
ナチュラル・ブレッド・ギャザリングを
コミュニティ・カフェ、雑多楽やさんを会場にして、
二日間にわたって行う予定です。

詳細は、追って、こちらでお知らせしま〜す。